ביתמתכונים

מתכונים צמחוניים טעימים שכולם יוכלו לבשל

צמחונות היא בחירת אורח חיים פופולרית שצברה עוקבים רבים במהלך השנים. בין אם אתה צמחוני מנוסה או סתם מחפש לשלב יותר ארוחות צמחיות בתזונה שלך, יש הרבה מתכונים צמחוניים טעימים וקלים להכנה שישביעו את בלוטות הטעם שלך. ממרקים ותבשילים דשנים ועד סלטים טעימים ומוקפצים, יש כל כך הרבה אפשרויות לבחירה. במאמר זה נדגיש כמה מהמתכונים הצמחוניים הטעימים ביותר שכל אחד יכול לבשל, ללא קשר לרמת הבישול שלו. בין אם אתם טבחים מתחילים או מנוסים, המתכונים הללו בטוח יעוררו אתכם ליצור ארוחות טעימות ומזינות שישאירו אתכם מרוצים ומלאי אנרגיה. אז, שימו על הסינר והתכוננו להקציף כמה מנות צמחוניות מעוררות תיאבון שירשימו אפילו את אוהבי הבשר הגדולים ביותר!

יתרונות בריאותיים של תזונה צמחונית

תזונה צמחונית נקשרה ליתרונות בריאותיים רבים, כולל מופחת הסיכון למחלות כרוניות, כגון מחלות לב, סוכרת וסוגי סרטן מסוימים. זוהי גם דרך מצוינת לשמור על משקל תקין, שכן מזונות מהצומח נוטים להיות דלים יותר בקלוריות ובשומן, ועשיר בסיבים תזונתיים. יתר על כן, תזונה צמחונית יכולה לשפר את העיכול, להגביר את רמות האנרגיה ולקדם עור ושיער בריאים.

מזונות צמחוניים עתירי תזונה

תזונה צמחונית לא אומרת שאתה צריך לפספס רכיבים תזונתיים חיוניים. למעשה, ישנם שפע של מזונות צמחוניים עתירי רכיבים תזונתיים שיכולים לספק לך את כל אבות המזון שאתה צריך. לדוגמה, עלים ירוקים, כגון תרד וקייל, עשירים בויטמין K, ויטמין C, ברזל וסידן. קטניות, כמו שעועית, עדשים וחומוס, עשירות בחלבון, סיבים וברזל. אגוזים וזרעים, כמו שקדים, זרעי צ'יה וזרעי פשתן, עמוסים בשומנים בריאים, חלבון וויטמינים ומינרלים שונים.

החלפות צמחוניות קלות

אם אתה חדש בבישול צמחוני, זה יכול להיות מכריע לחשוב מה לאכול. עם זאת, יש הרבה החלפות צמחוניות קלות שאתה יכול לעשות. לדוגמה, במקום להשתמש בבשר ברוטב הפסטה שלך, נסה להשתמש בפטריות או עדשים. במקום להשתמש בעוף בהקפצה, נסה להשתמש בטופו או בטמפה. במקום להשתמש בבשר בקר בצ'ילי שלך, נסה להשתמש בשעועית או בטטה. ההחלפות הקלות הללו יכולות לעזור לך לעבור לתזונה צמחונית תוך כדי הנאה מהארוחות האהובות עליך.

מקורות חלבון על בסיס צמחי

אחת הדאגות הגדולות ביותר עבור אנשים ששוקלים תזונה צמחונית היא קבלת מספיק חלבון. עם זאת, יש הרבה מקורות חלבון מהצומח שיכולים לספק לך את כל החלבון שאתה צריך. חלק ממקורות החלבון הצמחוניים הטובים ביותר כוללים שעועית, עדשים, טופו, טמפה, אגוזים, זרעים ודגנים מלאים. על ידי שילוב מקורות חלבון אלה בארוחות שלך, אתה יכול להבטיח שאתה מקבל את כל החלבון שאתה צריך כדי לתמוך בבריאות שלך.

מתכונים צמחוניים טעימים

עכשיו כשאתה יודע את היתרונות הבריאותיים של תזונה צמחונית, הגיע הזמן להתחיל לבשל! הנה כמה מתכונים צמחוניים טעימים שכל אחד יכול לבשל:

מרק עדשים

להכנת המרק, התחל לטגן את הבצל, הגזר, הסלרי והשום בסיר עד שהם רכים. מוסיפים את העדשים, מרק הירקות, הכמון והפפריקה ומביאים את התערובת לרתיחה. מנמיכים את האש ונותנים למרק להתבשל כ-30 דקות, או עד שהעדשים רכות. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ומגישים חם עם לחם או קרקרים.

סלט קינואה

להכנת הסלט מתחילים בבישול הקינואה בסיר עם מים. מביאים את התערובת לרתיחה, ואז מנמיכים את האש ונותנים לה להתבשל כ-15 דקות, או עד שהקינואה אוורירית והמים נספגים. הניחו לקינואה להתקרר, ואז הוסיפו את המלפפון, העגבנייה, האבוקדו, גבינת הפטה, הפטרוזיליה והנענע. בקערה נפרדת, טורפים יחד את מיץ הלימון, שמן הזית, המלח והפלפל. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים לאיחוד. מגישים צונן או בטמפרטורת החדר.

פטריית סטרוגנוף

להכנת הסטרוגנוף, התחל לטיגון את הפטריות, הבצל והשום במחבת עד שהם רכים. מוסיפים את הקמח ומערבבים לאיחוד, ואז מוסיפים את ציר הירקות ונותנים לתערובת להתבשל כ-10 דקות, או עד שהרוטב מסמיך. מוסיפים את השמנת החמוצה והפטרוזיליה ומערבבים לאיחוד. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ומגישים חם עם פסטה, אורז או פירה לבחירתכם.

מסקנה ועידוד לנסות בישול צמחוני

בישול צמחוני לא חייב להיות מסובך או משעמם. עם המתכונים הצמחוניים הטעימים הללו, תוכלו ליהנות מארוחות טעימות ומזינות שישביעו את בלוטות הטעם שלכם ויתמכו בבריאותכם. בין אם אתה צמחוני מנוסה או רק בתחילת הדרך, המתכונים האלה בטוח יעוררו אותך להיות יצירתי במטבח. אז שים את הסינר שלך ותתחיל לבשל!

סיכום

לסיכום, תזונה צמחונית היא דרך מצוינת לשפר את בריאותכם ולהפחית את השפעתכם על הסביבה. על ידי שילוב של יותר ארוחות צמחיות בתזונה שלך, תוכל ליהנות ממגוון רחב של מאכלים טעימים ומזינים שישאירו אותך תחושת סיפוק ואנרגיה. בין אם אתם מחפשים להפחית את צריכת הבשר שלכם או לאמץ באופן מלא אורח חיים על בסיס צמחי, יש הרבה מתכונים צמחוניים טעימים שכולם יכולים לבשל. אז למה לא לנסות בישול צמחוני? בלוטות הטעם והגוף שלך יודו לך.

רעיונות להכנת תפריט מתכונים מטבח צמחוני
רצועות עוף קריספי

לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסה רצועות עוף קריספי. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -25 גרם חלבון , 15 גרם שומן , ובסך הכל 278 קלוריות . עבור $1.21 למנה , מתכון זה מכסה 15% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משרת 4. מההכנה ועד הצלחת, מתכון זה לוקח בערך 40 דקות . תערובת של חמאה, רכות חזה עוף, קמח וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 135 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 67% , וזה טוב. מתכונים דומים הם רצועות עוף מתוק ודביק , רצועות עוף מפרייר אוויר ורצועות באפלו ללא עצמות .

סלופי ג'ו כלבים

המתכון Sloppy Joe Dogs יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלך תוך כ -35 דקות . מתכון זה מגיש 16. מנה אחת מכילה 396 קלוריות , 14 גרם חלבון ו -10 גרם שומן . תמורת 78 סנט למנה , מתכון זה מכסה 9% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם יש לך נקניקיות, חרדל, סלרי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. זה עובד היטב כמזנון לא יקר. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 50% , וזה די טוב. מתכונים דומים הם Mulligatawny - מרק מהיר וקארי תוך שימוש במרכיבים של טריידר ג'ו , כלבי תירס עטופים בקולר , וכלבי תירס בתוצרת בית + גרסה טבעונית .

רול-אפים של עוף באפלו קריספי

אם יש לך בערך 45 דקות לבלות במטבח, גלילי עוף קריספי באפלו עשויים להיות מתכון אדיר ללא גלוטן לנסות. תמורת 2.2$ למנה , תקבלו ארוחה שמגישה 4. חלק אחד מהמנה הזו מכיל בערך 43 גרם חלבון , 12 גרם שומן , ובסך הכל 485 קלוריות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. לכו לחנות וקחו פלפל, קורנפלקס, חצאי חזה עוף ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 80% , וזה יוצא מן הכלל. נסה רול-אפים של עוף עם גבינת פטה וארוגולה , רול-אפים עוף בקארי ומקסי -עוף רול-אפים למתכונים דומים.

נקניק איטלקי ופסטה פנה עם ירקות

נקניק איטלקי ופסטה עם ירקות לוקח בערך 30 דקות מתחילתו ועד סופו. מתכון זה מגיש 6. עבור $2.88 למנה , מתכון זה מכסה 35% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. במנה עיקרית זו יש 1360 קלוריות , 38 גרם חלבון ו -104 גרם שומן למנה. למתכון הזה של Allrecipes יש 1 מעריצים. זהו מתכון זול למדי לחובבי האוכל הים תיכוני. תערובת של שמן זית, פטריות כפתורים, פסטה פנה וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בכל השיקולים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 0% . הציון הזה גרוע מאוד (אבל עדיין ניתן לתיקון). מתכונים דומים הם Penne Con Funghi E Melanzane (פנה עם פטריות וחצילים) , פנה עם נקניק, עגבניות ותפוחי אדמה ופסטה עם נקניק איטלקי .

גבינת פימנטו מתוקה של טום

גבינת פימנטו מתוקה של טום היא תבלין צמחוני ללא גלוטן ולקטו אובו . עבור $1.23 למנה , מתכון זה מכסה 10% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -12 גרם חלבון , 27 גרם שומן , ובסך הכל 335 קלוריות . מתכון זה משרת 8. 24 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. אם יש לכם גבינת שמנת, מלח שום, פימנטוס ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-15 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי לא כל כך גדול של 38% . נסה טאקו שפמנון עם גבינת פימנטו וסלסת אבטיח , דלעת מרה מבושלת עם צלעות חזיר (מא-רא טום קה-דוק מו) , וכמה מתוקה היא לזניה בטטה למתכונים דומים.

לחם תירס גבינת נקניק

ניתן להכין לחם תירס עם גבינת נקניק תוך כשעה . מתכון ללא גלוטן זה מגיש 15 ומחירו 54 סנט למנה . חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 10 גרם חלבון , 13 גרם שומן ובסך הכל 221 קלוריות . מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. תערובת של קמח תירס תופח, תירס מוקרם, פלפל חריף וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם ציון ספונקולרי של 33% , המנה הזו גרועה למדי. מתכונים דומים הם לחם תירס עם גבינת ג'לפנו , מלית לחם תירס ומרווה , ופאי צ'ילי עם קרום לחם תירס צ'דר ירוק .

תבשיל אורז עוף מהיר

תבשיל אורז עוף מהיר עשוי להיות מתכון טוב להרחבת קופסת מתכוני המנות העיקריות שלך. חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 25 גרם חלבון , 38 גרם שומן ובסך הכל 599 קלוריות . מתכון זה מגיש 4. תמורת $3.11 למנה , מתכון זה מכסה 15% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. לכו לחנות וקחו תערובת רוטב בטעם גבינת צ'דר, פלפל, אורז ועוף, ועוד כמה דברים להכין אותה היום. זה מושלם לחורף . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן . בכל השיקולים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 43% . הציון הזה די טוב. נסה תבשיל עוף ואורז גבינתי , מרק עוף שקוף ומהיר , ועוף צלוי לימון, שום ותימין - שיטה מהירה וקלה למתכונים דומים.

תבשיל תפוחי אדמה בשוליים

ניתן להכין את המתכון של תבשיל תפוחי אדמה מכוסה בכ-1 שעה ו-20 דקות . מתכון זה מגיש 10. מנה אחת מכילה 184 קלוריות , 5 גרם חלבון ו -9 גרם שומן . תמורת $1.23 למנה , מתכון זה מכסה 9% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. אם יש לכם גבינת צ'דר, פלפל, פטרוזיליה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. החורף יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן . זה עובד היטב בתור מזנון די זול. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון של 46% , המנה הזו טובה. אם אתה אוהב את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: תבשיל בטטה ג'ינג'ר , תבשיל בטטה עם פקאן , ותבשיל בטטה עם ציפוי קראמבל פקאן .

סלט פקאן תרד

סלט פקאן תרד הוא מזנון שמגיש 4. מתבוננים בדמות שלך? מתכון ללא גלוטן זה מכיל 340 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -32 גרם שומן למנה. עבור $1.42 למנה , מתכון זה מכסה 13% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 10 דקות . אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. תערובת של אגוזי פקאן, סוכר חום, שמן זית וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 69% , שהוא מוצק. מתכונים דומים כוללים דלעת חמאה קלויה, פקאן, בייקון, סלט תרד ירוק ותרד עם בייבי עם ויניגרט סירופ מייפל , קוסקוס גרבנזו פקאן הדרים: סלט למזג אוויר קר וסלט עוף יוגורט יוגורט יווני חמוציות .

גבינת פימנטו מתוקה של טום

גבינת פימנטו מתוקה של טום עשויה להיות מתכון טוב להרחבת קופסת מתכוני התבלינים שלך. צופה בדמות שלך? המתכון הצמחוני ללא גלוטן ולקטו אובו זה מכיל 331 קלוריות , 12 גרם חלבון ו -27 גרם שומן למנה. מתכון זה מגיש 8 ומחירו 1.02 $ למנה. 24 אנשים מצאו את המתכון הזה כטעים ומשביע. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-15 דקות . אם יש לכם תענוג חמוץ, רוטב שמנת לסלט, גבינת צ'דר עדינה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 38% , וזה די גרוע. אם אתה אוהב את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: שפמנון טאקו עם קרמן גבינת פימנטו וסלסת אבטיח , דלעת מרה מבושלת עם צלעות חזיר (Ma-Ra Tom Ka-Dook Mou) , וכמה מתוקה היא לזניה בטטה .

סרטונים להכנת תפריט מתכונים צמחוני בסגנון שונה
ארוחות צמחוניות בסיר אחדקבלו את המתכונים! - קנו את קולקציית כלי המטבח הטעימים כאן: ...
6 ארוחות ערב צמחוניות עתירות חלבוןקנה את ספר הבישול הטעים היום: בדוק אותנו בפייסבוק! - facebook.com/buzzfeedtasty קרדיטים: ...
ארוחות צמחוניות שכולם יאהבוצריכים רעיונות חדשים לארוחות צמחוניות? נסה את המתכונים האלה! 00:00 מבוא 00:10 ניוקי בטטה 01:44 כיכר עדשים ארוז ירקות ...
9 ארוחות ערב טעימות ידידותיות לטבעונותהורד את האפליקציה החדשה של Tasty: שמור את ה-One Top: הנה מה שאתה ...
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים למטבח צמחוני מתכונים