ביתחלופות בשרקטניות

הצעות מבריקות לארוחה צמחונית באמצעות קטניות

האם אתה מחפש לשנות את התזונה הצמחונית שלך עם כמה ארוחות טעימות ומזינות? אל תחפש רחוק יותר מקטניות! קטניות, כמו חומוס, עדשים ושעועית, לא רק עמוסות בחלבון וסיבים, אלא הן גם מציעות מגוון מרקמים וטעמים שיכולים לקחת את הארוחות הצמחוניות שלכם לשלב הבא. במאמר זה, נשתף כמה הצעות ארוחות צמחוניות מבריקות המשלבות קטניות בדרכים יצירתיות וטעימות. בין אם אתה במצב רוח למרק דשן, סלט מרענן או קארי בטעם, המתכונים האלה ישביעו את בלוטות הטעם שלך וישמרו אותך על סיפוק. אז בואו נצלול פנימה ונחקור את עולם הקטניות!

יתרונות בריאותיים של קטניות לצמחונים

קטניות הן מקור מצוין לחלבון לצמחונים. הם עשירים בחומצות אמינו חיוניות, שהן אבני הבניין של החלבון. קטניות הן גם מקור נהדר לסיבים, שיכולים לעזור לווסת את העיכול ולקדם תחושות של מלאות. בנוסף, קטניות עמוסות בוויטמינים ומינרלים, כולל ברזל, אבץ ומגנזיום, החשובים לבריאות הכללית.

מחקרים הראו ששילוב קטניות בתזונה יכול להיות בעל יתרונות בריאותיים רבים. לדוגמה, מחקרים מצאו שצריכת קטניות יכולה לסייע בהורדת רמות הכולסטרול, להפחית את הסיכון למחלות לב ולשפר את השליטה ברמת הסוכר בדם. קטניות נקשרו גם להפחתת הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן.

סוגי קטניות והערך התזונתי שלהן

ישנם סוגים רבים ושונים של קטניות, שלכל אחד מהם פרופיל תזונתי ייחודי משלו. להלן כמה מסוגי הקטניות הפופולריים ביותר והערך התזונתי שלהן:

גרגירי חומוס

חומוס היא אחת הקטניות המגוונות ביותר. הם מקור מצוין לחלבון, סיבים וחומרים מזינים חיוניים אחרים. כוס אחת של חומוס מבושל מכילה כ-14 גרם חלבון ו-12 גרם סיבים. חומוס הוא גם מקור טוב לברזל, סידן וויטמין C.

ניתן להשתמש בחומוס במגוון מנות, כולל חומוס, פלאפל וקארי. ניתן גם לצלות אותם ולהשתמש בהם כחטיף או תוספת לסלטים.

עדשים

עדשים הן קטניות פופולריות שמגיעות בזנים רבים ושונים, כולל ירוק, חום ואדום. הם מקור מצוין לחלבון, סיבים וחומרים מזינים חיוניים אחרים. כוס אחת של עדשים מבושלות מכילה כ-18 גרם חלבון ו-16 גרם סיבים. עדשים הן גם מקור טוב לברזל, חומצה פולית ואשלגן.

ניתן להשתמש בעדשים במגוון מנות, כולל מרקים, תבשילים וסלטים. הם גם תחליף בשר נהדר במנות כמו המבורגרים עדשים וקציצות ללא בשר.

שעועית שחורה

שעועית שחורה היא קטניה פופולרית במטבח הלטיני-אמריקאי. הם מקור מצוין לחלבון, סיבים וחומרים מזינים חיוניים אחרים.כוס אחת של שעועית שחורה מבושלת מכילה כ-15 גרם חלבון ו-15 גרם סיבים. שעועית שחורה היא גם מקור טוב לברזל, מגנזיום ואשלגן.

שעועית שחורה יכולה לשמש במגוון מנות, כולל מרקים, תבשילים וסלטים. הם גם תוספת נהדרת לטאקו, בוריטוס ומנות מקסיקניות אחרות.

הצעות מבריקות לארוחה צמחונית באמצעות קטניות

כעת, לאחר שכיסינו את היתרונות הבריאותיים ואת הערך התזונתי של קטניות, בואו נחקור כמה הצעות מבריקות לארוחות צמחוניות באמצעות קטניות.

חומוס וקארי ירקות

רכיבים: - 1 כף שמן זית - 1 בצל קצוץ - 3 שיני שום, טחונות - 1 כף אבקת קארי - 1 כפית כמון טחון - 1 כפית כוסברה טחונה - 1 קופסת חומוס, מרוקן ושטוף - 1 קופסת עגבניות חתוכות לקוביות - 1 כוס ירק מרק - 2 כוסות ירקות חתוכים (כגון גזר, פלפלים וקישואים) - מלח ופלפל לפי הטעם - כוסברה טרייה לקישוט

הוראות שימוש: 1. מחממים שמן זית בסיר גדול על אש בינונית. 2. מוסיפים בצל ושום ומטגנים עד לריכוך, כ-5 דקות. 3. מוסיפים אבקת קארי, כמון וכוסברה ומבשלים עוד 2 דקות. 4. מוסיפים חומוס, עגבניות, מרק ירקות, וירקות. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים 20-30 דקות עד שהירקות רכים. 5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. 6. מגישים עם אורז או לחם נאן ומקשטים בכוסברה טרייה.

מרק עדשים וירקות

רכיבים: - 1 כף שמן זית - 1 בצל קצוץ - 3 שיני שום, טחונות - 1 כפית כמון טחון - 1 כפית כוסברה טחונה - 1 כוס עדשים אדומות מיובשות, שטופות ומרוקנות - 4 כוסות מרק ירקות - 2 כוסות ירקות חתוכים (כגון כמו גזר, סלרי וקייל) - מלח ופלפל לפי הטעם - פטרוזיליה טרייה לקישוט

הוראות שימוש: 1. מחממים שמן זית בסיר גדול על אש בינונית. 2. מוסיפים בצל ושום ומטגנים עד לריכוך, כ-5 דקות. 3. מוסיפים כמון וכוסברה ומבשלים עוד 2 דקות. 4. מוסיפים עדשים, מרק ירקות, וירקות. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים 20-30 דקות, עד שהעדשים רכות. 5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. 6. מגישים עם לחם פריך ומקשטים בפטרוזיליה טרייה.

שעועית שחורה וסלט תירס

מרכיבים: - 1 קופסת שעועית שחורה, סחוטה ושטופה - קופסת תירס, סחוטה - 1 פלפל אדום, קצוץ - 1/4 כוס בצל אדום קצוץ - 1/4 כוס כוסברה טרייה קצוצה - מיץ מלימון 1 - מלח ופלפל טעם

הוראות שימוש: 1. בקערה גדולה מערבבים שעועית שחורה, תירס, פלפל, בצל אדום וכוסברה. 2. מוסיפים מיץ ליים ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. 3. לזרוק לאיחוד. 4. מגישים כתוספת או כתוספת לטאקו או בוריטוס.

סיכום

קטניות הן מרכיב רב תכליתי ומזין שניתן להשתמש בו במגוון מנות צמחוניות. בין אם אתם מעדיפים חומוס, עדשים או שעועית שחורה, יש אינספור דרכים לשלב קטניות בארוחות שלכם. מקארי לבבי ועד סלטים מרעננים, קטניות יכולות להוסיף טעם, מרקם ותזונה לכל מנה. אז בפעם הבאה שאתה מחפש רעיון לארוחה צמחונית, נסה את אחת ההצעות המבריקות האלה באמצעות קטניות!

10 המקורות המפתיעים ביותר של חלבון צמחוני שאתה צריך לדעת10 המקורות המפתיעים ביותר של חלבון צמחוני שאתה צריך לדעתחלבון הוא רכיב תזונתי חיוני לגופנו,…
היתרונות הבריאותיים של צמחונות: מדריך מקיףהיתרונות הבריאותיים של צמחונות: מדריך מקיףצמחונות הופכת להיות בחירת אורח חיים…
רעיונות להכנת תפריט קטניות מטבח צמחוני
עוגת חלב עם אוכמניות

עוגת חלב עם אוכמניות היא צמחוני קינוח. המתכון הזה מגיש 20. חלק אחד של מנה זו מכיל סביב 1g של חלבון, 4g של שומן, וסך הכל 95 קלוריות. עבור 24 סנט למנה, המתכון הזה מכסה 2% של הדרישות היומיומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לכי לחנות ותביאי את "תמצית ונילן", סודה לשתייה, חמאה ועוד כמה דברים להכין היום. 1 אדם עשה את המתכון הזה והיה עושה את זה שוב. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה ו 15 דקות. כל הדברים נחשבים, החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כף של 9%. הציון הזה הוא improvable. נסה עוגת חלב עם אוכמניות וקטניות-De-Venise, עוגת חלב עם אוכמניות וקטניות-de-venise, ו עוגת פולנטה כתומה עם שזיפים בניחוח וניל ואוכמניות וגלידת חלב למתכונים דומים.

עוגת חלב עם אוכמניות וקטניות-De-Venise

עוגת חלב עם אוכמניות וקטניות-De-Venise עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את קופסת מתכון קינוח שלך. מתכון זה עושה 8 מנות עם 350 קלוריות, 7g של חלבון, ו 14 גרם של שומן כל אחד. עבור $1.31 למנה, המתכון הזה מכסה 11% של הדרישות היומיומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לכי לחנות ותביאי אוכמניות, סוכר, ביומס-דה-וניז ועוד כמה דברים להכין היום. 1 אדם התרשמו מהמתכון הזה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 45 דקות. זה מובא אליך על ידי Epicious. עם כפית ציון של 32% המנה הזאת לא כל כך סופר. נסה עוגת חלב עם אוכמניות וקטניות-De-Venise, עוגת חלב עם אוכמניות וקטניות-de-venise, ו שעועית - עוגת דה-וניז עם ענבים למתכונים דומים.

פורטובלו וקטניות שעועית שחורות

המתכון Portobello ו Quesadillas שעועית שחורה מוכן בעוד כ-45 דקות והוא בהחלט יוצא מן הכלל ללא גלוטן אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. עבור $1.17 למנה, המתכון הזה מכסה 13% של הדרישות היומיומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתאבן זה יש 308 קלוריות, 12 גרם של חלבון, ו 16 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מגיש 4. אם יש לך ויניגרט בלסמי, פימיאנטו, שעועית ללא מלח, וכמה מרכיבים אחרים על היד, אתה יכול לעשות את זה. 1 אדם התרשמו מהמתכון הזה. זה הובא לכם על ידי המתכונים שלי. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular של 55%, שהוא מוצק. נסה Portobello ו Quesadillas שעועית שחורה, קסדיות שעועית שחורה, ו קסדיות שעועית שחורה למתכונים דומים.

פורטובלו וקטניות שעועית שחורות

Portobello ו Quesadillas שעועית שחורה דורש כ 15 דקות מההתחלה ועד הסוף. המתכון הזה מגיש 4. מתאבן זה יש 308 קלוריות, 12 גרם של חלבון, ו 16 גרם של שומן למנה. עבור $1.17 למנה, המתכון הזה מכסה 13% של הדרישות היומיומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לך ויניגרט בלסמי, פימיאנטו, שעועית ללא מלח, וכמה מרכיבים אחרים על היד, אתה יכול לעשות את זה. 1 אדם שמח שהם ניסו את המתכון הזה. זה הובא לכם על ידי המתכונים שלי. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. כל הדברים נחשבים, החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון spoonacular של 61%. הציון הזה הוא די טוב. מתכונים דומים כוללים Portobello ו Quesadillas שעועית שחורה, קסדיות שעועית שחורה, ו קסדיות שעועית שחורה.

פורטובלו וקטניות שעועית שחורות

Portobello ו Quesadillas שעועית שחורה יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון hor d ' oeuvre שלך. מתכון זה ללא גלוטן מגיש 4 ועלויות $1.17 למנה. מנה אחת מכילה 308 קלוריות, 12 גרם של חלבון, ו 16 גרם של שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. מתכון זה מהמתכונים שלי דורש ויניגרט בלסמי, בצל ירוק, כובעי פורטבלו וטורטילות. עם כפית ציון של 55% המנה הזאת די טובה. אם אתה אוהב את המתכון הזה, אתה יכול גם כמו מתכונים כגון Portobello ו Quesadillas שעועית שחורה, קסדיות שעועית שחורה, ו קסדיות שעועית שחורה.

עוגות עדשים דרום הודיות עם Raita

עוגות עדשים דרום הודיות עם Raita יכול להיות רק הודי מתכון שאתה מחפש. עבור $1.13 למנה, המתכון הזה מכסה 21% של הדרישות היומיומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה עושה 4 מנות עם 374 קלוריות, 15 גרם של חלבון, ו 16 גרם של שומן כל אחד. 1 אדם עשה את המתכון הזה והיה עושה את זה שוב. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. לכו לחנות וקחו זרעי כמון, שום, קטניות ועוד כמה דברים להכין היום. זה מובא אליך על ידי Epicious. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 45 דקות. עם כפית ציון של 81% המנה הזו יוצאת מן הכלל. נסה עוגות עדשים דרום הודיות עם Raita, עוגות עדשים דרום הודיות עם Raita, ו תבשיל עדשים מתובל דרום הודי למתכונים דומים.

מרק קטניות מעורב

מרק קטניות מעורב הוא ללא גלוטן וללא חלב מתכון עם 14 מנות. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 11 גרם חלבון, 7 גרם שומן, ובסך הכל של 181 קלוריות. עבור 84 סנט למנה, המתכון הזה מכסה 12% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה מושלם עבור סתיו. 1 אדם מצא את המתכון הזה להיות טעים ומספק. זה עובד הכי טוב כמו מרק, והוא נעשה סביב 1 שעה ו -15 דקות. תערובת של עדשים, סלרי, גזר וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הוא הביא לך על ידי טעם של בית. כל הדברים נחשבים, החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 40%. הציון הזה לא כל כך סופר. נסה קטניות פאי הרועים שלי, פלפלים ממולאים בסלט תלת-קטניות, ו מרק ירקות מעורב למתכונים דומים.

פורטובלו וקטניות שעועית שחורות

Portobello ו Quesadillas שעועית שחורה יכול להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מתכון זה עושה 4 מנות עם 308 קלוריות, 12 גרם של חלבון, ו 16 גרם של שומן כל אחד. עבור $1.17 למנה, המתכון הזה מכסה 13% של הדרישות היומיומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, ו-1 היה אומר שזה פגע במקום. תערובת של ויניגרט בלסמי, שעועית ללא מלח, בצל ירוק, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה כל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח על 15 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. כל הדברים נחשבים, החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון spoonacular של 61%. הציון הזה טוב. נסה קסדיות שעועית שחורה, קסדיות שעועית שחורה, ו קסדיות תירס ושעועית שחורה למתכונים דומים.

מרק עוף תאילנדי

אם ברצונך להוסיף עוד אסיה מתכונים לתיבת המתכון שלך, מרק עוף תאילנדי עשוי להיות מתכון שאתה צריך לנסות. מנה אחת מכילה 635 קלוריות, 73 גרם של חלבון, ו 17 גרם של שומן. עבור $ 3.18 למנה אתה מקבל מנה עיקרית שמגישה 4. 53 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. המתכון הזה מ-BBC אוכל טוב דורש חתיכה בגודל אגודל ג ' ינג 'ר, קטניות, פאק צ' וי, ונענע. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב חלב חינם דיאט. זה יהיה להיט ב שלך סתיו אירוע. מהכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 1 שעה ו -40 דקות. עם כפית ציון של 95% המנה הזו יוצאת מן הכלל. אם אתה אוהב את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: מרק טום קה (מרק קוקוס עוף תאילנדי), מרק טום קה (מרק קוקוס עוף תאילנדי), ו מרק עוף תאילנדי.

פרושוטו וסלט פסטה מלון

פרושוטו וסלט פסטה מלון יכול להיות מתכון טוב להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך. מנה אחת מכילה 392 קלוריות, 12 גרם של חלבון, ו 17 גרם של שומן. מתכון זה משרת 4 ועולה $1.22 למנה. לכי לחנות ותביאי חומץ יין, פלפל, פסטת פארפלה מבוססת קטניות, ועוד כמה דברים להכין היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לעקוב אחר המנה העיקרית עם בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה הובא לכם על ידי המתכונים שלי. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא ציון spoonacular מעולה של 39%. מתכונים דומים כוללים פרושוטו וסלט פסטה מלון, פרושוטו עטוף קישואים מעל פסטה מלון, ו סלט מלון עם פרושוטו.

סרטונים להכנת תפריט קטניות צמחוני בסגנון שונה
קטניות AO FORNO I SUPER FÁCIL E GOSTOSO I Receitas de PaiCanal Iracema Bertoco: LEGUMES AO FORNO I SUPER FÁCIL E GOSTOSO I ...
כל הסודות של בישול שעועית וקטניות (מאנשים שאוכלים אותם כל הזמן!) דיאטה איקאריתמתכוני אזור כחול: איך לבשל שעועית וקטניות? טיפים לאכילה בריאה, טיפים לתזונה איקרינית ודיאטת ה-BLUE ZONES תוצרת ...
7 השעועית והקטניות הכי בריאות שאתה יכול לאכולפרקים 0:00 מבוא 0:41 עדשים 1:10 חומוס 1:38 אפונה 2:05 פולי כליות 2:27 שעועית שחורה 2:47 פולי סויה קטניה היא ...
TA FRIO? FAÇA ESSE CALDO DE LEGUMES DELICIOSO!OI GENTE LINDA ME SIGA NAS REDES SOCIAIS ...
טיפים וטריקים לתפריט מטבח צמחוני קטניות
צמחונות ואתיקה: הבנת הקשרצמחונות הפכה לפופולרית יותר ויותר בשנים האחרונות, כאשר יותר ויותר אנשים בוחרים להימנע מבשר ומוצרים אחרים מהחי. למרות שיש מגוון סיבות…קרא עוד
צמחונות וכלכלה: חקר הצד החסכוני של אכילה צמחיתצמחונות צברה פופולריות בשנים האחרונות בשל יתרונותיה לבריאות האישית והסביבה. עם זאת, לעתים קרובות מתעלמים מהיתרונות הכלכליים של…קרא עוד
היתרונות הסביבתיים של אורח חיים צמחוניההשפעה של ייצור בשר על הסביבה היא דאגה גוברת. ייצור הבשר הוא עתיר משאבים ויש לו טביעת רגל פחמנית משמעותית. אימוץ אורח חיים צמחוני הוא…קרא עוד
10 המקורות המפתיעים ביותר של חלבון צמחוני שאתה צריך לדעתחלבון הוא רכיב תזונתי חיוני לגופנו, הממלא תפקיד מכריע בבנייה ותיקון רקמות, שמירה על בריאות העצמות וייצור הורמונים ואנזימים. בעוד…קרא עוד
היתרונות הבריאותיים של צמחונות: מדריך מקיףצמחונות הופכת להיות בחירת אורח חיים פופולרית יותר ויותר עבור אנשים בכל רחבי העולם. בעוד שחלק מהאנשים בוחרים להיות צמחוניים מסיבות…קרא עוד
היתרונות של תזונה צמחונית עבור ספורטאים וחובבי כושרכספורטאי או חובב כושר, אתה יודע שתזונה נכונה חיונית להשגת ביצועים שיא. בעוד שאנשים רבים מקשרים בשר עם בניית שרירים והגברת האנרגיה,…קרא עוד
מתכונים צמחוניים טעימים לאוהבי בשר: ביצוע המעבר בקלותיותר ויותר אנשים בוחרים לאמץ תזונה צמחונית, מסיבות אתיות, בריאותיות או סביבתיות. עם זאת, עבור אלה שרגילים לאכול בשר באופן קבוע, המעבר…קרא עוד
הפרת מיתוסים על צמחונות: הפרדת עובדה מסיפורתצמחונות צברה פופולריות בשנים האחרונות כאשר אנשים הופכים מודעים יותר להשפעה של בחירות התזונה שלהם על בריאותם ועל הסביבה. עם זאת, עדיין…קרא עוד
איך לעשות את המעבר לתזונה צמחונית: מדריך שלב אחר שלבהמעבר לתזונה צמחונית יכול להיות מאתגר, אבל זו החלטה שיכולה להשפיע לטובה על הבריאות שלך, על הסביבה ועל רווחת בעלי החיים. במאמר זה, נספק…קרא עוד
המדריך האולטימטיבי לתזונה מבוססת צמחים: טיפים ומתכוניםשוקלים לעבור לתזונה צמחית, אבל לא בטוחים מאיפה להתחיל? במדריך האולטימטיבי הזה, נחקור את היתרונות של תזונה צמחית ונספק טיפים ומתכונים…קרא עוד
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים למטבח צמחוני קטניות
פטריות
מבוסס צמחי
סייטן
טמפה
טופו

אנו משתמשים בקובצי Cookie הנחוצים כדי שהאתר שלנו יפעל. אנו רוצים להגדיר עוגיות נוספות כדי להבין את השימוש באתר, לבצע שיפורים באתר ולזכור את ההגדרות שלך.
אנו משתמשים גם בקובצי Cookie שהוגדרו על ידי אתרים אחרים כדי לסייע בהעברת תוכן מהשירותים שלהם.